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404 2011 02 17 らーめん屋巡りについて

 最近はあまりにも就活話だけなので
別の話を・・・
といっても関連しているのですが 
関連というと
私は会社説明会の前には眠くなるのを避けるために
昼からはじまるものであっても
何も食べずに説明会に参加します。
そのため、終わるころには大変おなかがすく
会社説明会はいろいろなところに行くため
結構違う駅に行く。
なので毎回その駅周辺のおいしそうな
らーめん屋に行くのが習慣になっている。
毎回行くところが違うためバリエーションがいろいろで
非常に楽しい。

そんなこんなで
もしエントリーシートに趣味を書く欄があったならば
趣味はカラオケとラーメン屋巡りとでも書きます。
受けは微妙そうだけどね・・・・。
でも書きますよ。

ではせっかくですから
最近言ったらーめん店の評価
といっても画像はないですが・・・
基本的には通常メニュー的なものを頼む
全部入りとか最初からは絶対頼まない
大盛りとかは良くする
値段は安いに越したことないが
評価にはいれない。
というか、全部入りとか意味が違う気がしてならない。
らーめん一品を完成形とするならば、
わざわざ全部のせとか違う気がするような
それがベストの形とするならば、完成形の完全なるものを出すべきのでは?
まあ、話は置いといて
評価は

太さ、硬さ、こしなど気になる点について
スープ
種類、油、濃さなど

チャーシュー、メンマ、ネギなど
店の雰囲気
人によっては気にしないが、気になる人は気になる。
総合評価
全体を見て評価10/10で評価

・らぁめん半蔵
周りに他に数軒のラーメン屋がありましたが迷った結果ここにしました

太めだがそんなにかたくはない
ボリュームを求めて入ったら少し足りない感じ
なんからーめんっぽくない麺
スープ
あっさりめのとんこつ
そんなにくどくはない
どろっとはしておらず、つるつるとしたかな

卵、チャーシュー、海苔
チャーシューはかなり薄め
柔らかいが、
・・・足りない
卵は通常でも入る様子
海苔はちょっと合わない気が
雰囲気
昼時からは大きくずれた時間に行ったためスカスカ
店内の内装は木を基調にした感じ
カウンターもテーブルもある
でも、カウンター下の脚置き場はがたがたで揺れる
総合評価
6
まあまあだけど麺とスープがなんか違うような
具をもっと

・麺屋まるけい
肉を前面に押してた 
俗にいう二郎系に入るのかな?

太めのよくあるボリュームたっぷりな油と合う感じ
ごわごわと固め
スープ
背油がのってて脂多め
そんなに味自体は濃くない
他には特に気にすることはなかったかな・・・

肉、キャベツ、ネギ、もやし、海苔
肉は肉をメインに押しているようなので
肉そばでなくともおいしいかなと大きく期待しましたが、
思ったほどでは・・・
そんなに大きいわけではないし
まあ、そういうメニューを頼んでないから・・・
キャベツやモヤシはてんこ盛りでのっててスープと混ぜながら食べる
食った感を出させる盛り方
他の近いものとあまり変わらないかな
海苔はおまけ程度
雰囲気 
大分昼時から外れてた時間に来たのですいてました。
その割には結構待ちましたが・・・
お客の席のスペースより、店員の調理スペースの方が大きいのは気のせいかな
総合評価
5
  おいしくないわけではないですが
また行きたいなーという感じにはならないかな
近い感じのものはいっぱいあるので

・じゃんがら
代表的な九州とんこつ
少し前にお願いランキングに出てて気になったから探してみた

細麺
細くて硬めのためゆで時間は短い
細くてするすると食べやすい
一玉くらいは簡単にするすると
ただ、するするいけてしまうためか一玉が少ない感じ
やはり替え玉が基本となってくるのか
財布的にはあまり好きではない
スープ
あっさりめなとんこつ
濃すぎず、薄すぎずちょうどよくとろみがあってよかった
コクがあって嫌な感じはしなかった
あまい感じかな
どんどん飲みたくなる感じ
また飲みたくなる

きくらげ、メンマ、ネギ、チャーシュー
九州系はきくらげは必須
まとまっている感じ
ちょっと足りない気もするが
紅ショウガはあとづけ
今回は忘れてて入れてない。
雰囲気
結構狭い感じで
創ってる側が上の段に登ってて見上げる感じだった
メニューが小さくて見づらい・・・ 
私は視力が大分やばいので見づらかった。
総合評価
7
  ほぼ替え玉必須の割には少し足りない
スープはうまい
もっときくらげが食べたい
また今度機会があったらいく 

・油そば春日亭
まわりはライバル店のところでさんざん迷った結果
私は油そばって食べたことなかったのでここにした
油そば、ようはスープがかなり少ないらーめん
うどんのぶっかけのような感じ

ふとめちぢれ
少し芯が残ったような感触
ボリュームがあっていい感じ
でも、中盛りにしたがそんなに多い気はしなかった。
スープ
混ぜて混ざるギリギリ程度しかない
濃い
油的にも味的にも
ただ、対して量がないので全体量から言ったら
通常ラーメンの方が油や塩分は多い
まぜまぜして食べる
どろっとした感じ
お好みでラー油やお酢などを加えて食べる
お酢を入れたらそんなに脂ぎった感じはしなかったなー

肉、にんにく、メンマ、キャベツ、もやし
にんにくは量が加減できるようす
私は普通に食べましたが
にんにくはいい感じに来ててよかったかな
臭いは気になったが
雰囲気
店の前に堂々と油そば
と書いてあるせいか男性が多い感じ
全部カウンター席で店は長細い
総合評価
6
期待よりはあぶらが少なかった
油そばってこんな感じなのかな?
  他の店に行ってから再び行ってみたい。

・天虎
  珍しく昼時にいって並んでたが、並んだかいはあったかな

細め
独特の呼び方で一三五でメニューを頼んだ
他の店の呼び方がもとらしい
麺固めちょいこってり味ちょい濃い目のことらしい
でも思ったより固めではなかった
ちょうどいい太さかな
スープ
豚骨魚介系
味は少ししょっぱかったかな
あと味に魚のよくない系の臭いがするのが気になったが・・・ 
最近食べたものが濃かったから 
あっさり目に感じた。
それ以外は普通かな

ネギ、メンマ、チャーシュー、ホウレンソウ
そんなに独特なものはなかったかな
メンマはまあまあよかった
味玉は基本はのってない
完食したら、次回使えるように味玉無料券をもらった
次に行く機会があるかな?
行き機会があったらもっと麺を固めにしてもらおうかな
昼時だったからか、半ライスがサービスになってました
どのように食べるか少し悩みましたが・・・
総合評価
7
魚介系の感じがとてもよかった
でも何か足りない気がする
味玉券は使いたいが・・・・

・三田製麺所
らーめんではなくつけ麺
好み的にはらーめんの方が好きだが、つけ麺も嫌いではない。
というか好き

極太
まるでうどん
こしがあって食った感は大きい。
とにかく太いからゆで時間も結構かかる
自家製のよう
スープ
つけ麺のため濃い目の味
どろっとしていて麺についてうまい
ただ、流石に量があるとあきるかな・・・

濃い目のスープにあう肉
メンマ、ネギ、海苔
メンマも太くてかみごたえがあってよかった。
雰囲気
カウンター席がメイン
この太さだからお客さんは男性が多かった。
太いから待ち時間が長め
小盛りから大盛りまで同じ値段なのはありがたい
もちろん、大盛りにした。
総合評価
7
大盛りはちょっと味に飽きが出そうだが、
こんなに太いのは少ないのではというくらい麺が太い
ボリュームがある麺を思いっきりというならベストでは?

  ・せたが屋

細めか中間くらい
こしはありスープとまあまああう
スープがしみ込んでる感じ?
スープ
完全に魚介系
背油はのっていないが
油は魚介系がバリバリと
あとから魚系のよくない臭いがすこーしするかな 
私的には気にしないからいいが
あと魚以外のものも入っているのかな?

入っているものはチャーシュー、メンマ、ノリ
ちょっと不足かな
メンマはいい感じですが
チャーシューこそ足りない
もうすこし油が欲しいかな
海苔はおまけだな
雰囲気
寒い
この店はラーメン屋7店舗が固まっているところの一つ
多分もともとは別のものが入っていた様子
だから外との壁はなく、透明のシートが壁の代わりにあるだけのため
寒い
足元から
内装もそのままらしく、ラーメン屋らしからぬウッドテラス風
だからスカスカ
店員さんの手際が少し悪いかな
で、なぜか外から魔法少女まどかマギカOPコレクトが流れてきた。
食事中に流れてきてあのシーンやあんなシーンを思い出して
大分悲しい気分に・・・
まあ、直接の関係はないけどね。
総合評価
6
思ったよりは・・・という感じ
期待しすぎたかな

・さつまっこ
近くをふらふらしていたら、期間限定でらーめん200円につられた
期間限定では他のメニューは選択できないようす

ふとめのかんすい(?)系
スープとの相性はよく食べやすい
大盛りはできなかったため量は少し不足
スープ
濃くはないとんこつベース
きついことはなくのみやすい
このくらいがちょうどいいのかな?

わかめ、ネギ、チャーシュー、海苔
わかめはよくあう
チャーシューも味が出ていておいしかった
海苔はおまけ
雰囲気
店員さんが親切で対応も丁寧
200円の特別日だったせいか非常に混み合っていた。
調理風景はよく見えず・・・
活気があっていいんじゃないですか
ちなみに出た後、その辺をぶらぶら探索していたら
たまたま、知らなかったのですがあの二郎の本店を発見
あちらもどうやら混んでいた。
多分、いつも通りなんでしょうが
こんなところに本店があるんだー
総合評価
6
とにかく安くてよかったが
また今度普通のときに出直してもう一度食べてみたいかな
バランスがよくまた食べたい

・支那ソバ かづ屋
さっぱり系が食べたい
ということで探していってみた
多少歩いたけど結果的には問題ない
空腹はスパイス!
注文したのは米も食べたかったのでランチの支那ソバAセット

細麺でまっすぐ
スープとよく絡み、何の違和感もない。
するすると抵抗なくどんどんいける
スープ
あっさりしたなかにコクがあり安心できる
昔ながらの中華そばに近くて遠いのかな
似ているようで違う
足りないものを感じない味

メンマ、ネギ、チャーシュー、海苔
メンマは標準でたくさん入っている
ありがたい。
かみごたえがあって非常によかった
チャーシューはしっかりとした肉で
味も染みていてベスト
脂がのっているのに脂っぽい感じもしない。
雰囲気
一般的な中華料理な感じかな
カウンター席もあり、テーブル席もある
アットホームな空気もある
総合評価
7
駅からはちょっと歩きますが
さっぱり系が好きな方は是非
また行きたいです。
安心できる味といった感じです。

・トナリ
今回は少しだけ思考を変えてタンメンを食べてみました。
並んでいて結構待ちまっていろいろとギリギリになってしまいましたが
問題なくたべれたので

太麺
ボリュームがあって問題なし
スープ
野菜と絡ませるために味は濃い目
濃い目だがそんなにしつこすぎることはない
麺と野菜がよくあっていた

とにかくいろいろ野菜が入っていた。
タンメン!って感じ?
量もあってよかった
きゃべつの芯もばくばくと
雰囲気
店は細長くカウンターのみ
カウンターの割にはそんなに隣との間隔は意外とある
総合評価
  6
ボリュームでは何の問題なし
が、ちょっと味が濃いかな
タンメンはこんな感じ?
次食べるとしたら、もっと落ち着いて食べたいなー

・つけ麺大王
うーん
ちょっとはずれ気味だったかな
つけ麺としては
ラーメン屋というより普通に中華料理店
他のメニューの方がおいしそう

細めの麺
普通かな
スープ
通常しょうゆらーめん
トウガラシをいれたら、ちょっといいかな

メンマ、わかめ、ネギ
スープに使ってる
わかめは多めかな
雰囲気
庶民系の中華料理店
中央になぜか大きなテーブル
外装は赤い
総合評価
  3
二回目はいかないかな・・・
つけ麺では
たまにはそんなこともありますよ。

・空海
デパート内の店舗
まだ開店してからそんなに立っていない様子

中太麺 
あたりはずれのない普通の感じかな
そんなに特徴的なことはなし
普通においしい
スープ
このらーめんはスープがメインのよう
スープは美味しかった
スープは塩、醤油、とんこつがありましたが
今回は塩を注文
しつこいことなくコクのあるおいしい塩味
アクセントに入っている鷹の爪とにんにくのあげたものもよくあう
油もそんなにきつい気はしない。
飲みやすくいい感じ

チャーシュー、卵、ねぎ
チャーシューは写真では結構こげがあっておいしそうだったが
本物は思ったよりは
薄いし、もう少しボリュームが欲しい。
雰囲気
デパート内のためきれい
調理場と食事場には大きな壁が・・・
内側はみづらいかな 
総合評価
  5
スープとしてはいいですが、他がちょっと不満気味
まだできたばかりのため今後よりよい変化があることを希望

・こってりらーめん誉
量が食べたい気分だったときにこってり系か・・・
と思いながらもいってみました。

太め
太すぎることなく、相性はよかったです。
スープ
味噌系こってり
味も濃い目で脂ものってる
飲みきるものではないですね
よりこってりしたものを食べたことがあるので
きつすぎるってことはないですが
濃いですよ。
好きな人は好きですが・・・

野菜とメンマの大盛りは無料がありがたい
私はメンマを大盛りに
メンマ自体は普通ですが、量は食えます。
あとはネギとチャーシューがのっています。
チャーシューはかみごたえがあってうまい
雰囲気
カウンターのみで水はセルフサービス
味の濃さや脂などは調整可能でありがたい
カウンターから調理場はかなり近い
学生向きかな?
総合評価
  6
ボリュームと脂が欲しい人向き
あととりあえずメンマが食べたい人?

  ・松風
お願いランキングで紹介されたもののひとつ
野菜をおしてたから行ってみた

極太
どろっとしたスープとよく絡んでうまい
スープ
このらーめんスープが一番特徴的
かなりどろっとしている
ビシソワーズやポタージュみたいな野菜中心のスープ
そのままでもいけそうだが、そのままだと少し濃いかな
コンソメ的なもの感じる
麺と大分からみまくってる
カレーらーめんみたいなからみようで
最初はからみ過ぎて食べづらいくらい

キャベツ、チャーシュー、メンマ、ウズラの卵
キャベツはどっさりはいってる
野菜好きにはいいですよ
メンマはそんなに期待があったわけではなかったが、
かみごたえがよくかなり良かった。
雰囲気
カウンターのみで奥の方に細長い店内
野菜メインの商品のわりには男だらけ
やっぱり、野菜っておいしいよね
総合評価
7
スープとともに野菜野菜していておもしろい
私はこんな野菜なラーメンははじめてだったですが
いいですね。

・花月嵐
  知らなかったがチェーン店のようす
何店かあるラーメン店の一つ
とりあえず、アンケートは書いてみた

中太麺
こしはあるほうかな?
スープ
濃いめ
胡椒がよくあう感じ
とんこつ

チャーシュー、卵、海苔、メンマ、ネギ
チャーシューはまあまあかな
他は普通
調味量と一緒に辛ニラがあったから入れてみた
辛かったがニラって感じは少ないかな
雰囲気
カウンターの他にテーブル席あり
駅からすぐそこ
チェーン店としてはかなりうまいレベルかな
チェーン店としてはね
総合評価
5
濃い目のチェーン店
濃い味が欲しいときにはいいのかな

・臥龍
寒い中歩き廻って探しました
めずらしく、どこにあるか迷った

細麺 
つるつるして細麺としては最近で一番うまかった
スープともよくあってバランスもよい
スープ
鶏がらのあっさり系
くせのないさらりと飲める塩
これはいいですよ。
あっという間にほとんど飲んでしまった

チャーシュー、ネギ、メンマ
チャーシューはとろりと脂がのりながらもかみごたえがあってうまい
ネギもスープにあう白髪ねぎ
雰囲気
カウンターのみで席も少ない
店内に酒があったので夜は飲みのしめにするのかな?
日本酒のみたい・・・・
総合評価
7
  また行きたい
そう思わせるあっさりとしてのみたいスープ
あっさり好きにはおススメ

  ・蒙古らーめん
本来は別のところにいこうと思っていたのですが
夕方4時を過ぎてしまったので準備中だったため
友人が行きたがっていたここに
期待はあったので結果オーライかな

  中太麺
食べごたえはあるかな
スープ
とろみのある
  辛くてうまい
辛い部分と味噌系のスープが重なっている

具というかどろりとしたマ―ボ的なものがのってた
これが辛くてうまい
辛いものが苦手な人には向かないかもしれないが
私はそんなに強くもないが、弱くもないので食べられた
総合評価
7
  辛くてうまい
辛いのが苦手な人には向かないかもしれないが
都内に他にも何店かあるようす

・らーめん むつみ屋
東京ラーメンストリートの中の一店
最近なんかのテレビで見た気がする
確か、中国にチェーン店を出して奮闘している話
味噌のすばらしさ?

どちらかというと太めの麺
それ以外は特に特質することはなし
スープ 
今回は白みそ
とろみが多少ある味噌スープ
コクがあるがちょっとみそがつよい?
味噌ラーメンが食べたいときはいいかな

とりあえず今回はここまでっていうことで
というか、地震の影響で会社説明会が中止になって
ラーメンを食えないからこのあとはいけてない・・・
だから更新もできてないといういいわけをしとこう
次は地震の話かまた就職の話かな
ではまた次回
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